Качественное осушение воздуха при производстве шоколада и глазури

С помощью качественного осушения воздуха на производстве шоколада и продуктов, покрытых глазурью, решается проблема поддержания высоких кондиционных качеств сладкого товара. Частью производственного процесса является выдержка изделий в так называемых холодильных тоннелях, в которых создаётся специальный микроклимат для стабилизации структуры продукта и улучшения его вкусовых качеств.

Охлаждение Шоколада или шоколадной глазури в холодильном туннеле:

Однако повышенное содержание влаги в воздушной среде тоннеля приводит к тому, что при охлаждении шоколада и глазури на их поверхностях образуется плёнка конденсата, которая ухудшает качество товара.

Высокая влажность в холодильном туннеле может вызвать:

  1. Конденсат на поверхности
  2. Сахарное поседение поверхности
  3. Плесень и бактерии внутри туннеля
  4. Повышенная потребность в чистке
  5. Образование льда и «снежной шубы»
  6. Повышение температуры по причине п.5
  7. Больше времени нужно на охлаждение
  8. Снижение производительности из-за п.7

Использование адсорбционных осушителей DST Seibu Giken позволяет полностью устранить все вышеуказанные проблемы и добиться высочайшего качества шоколада и глазуре, при этом только увеличив количество выпускаемой продукции.

Эффективная вентиляция сухого воздуха на производстве шоколада, созданная с использованием нашей осушительной техники, предупреждает слипание изделий, ускоряет процесс их высыхания и в целом обеспечивает качество продукции, удовлетворяющее самым жёстким требованиям.

Адсорбирующий материал эффективно поглощает влагу, и воздух в холодильном тоннеле становится сухим, что в условиях сильного охлаждения шоколада и глазури предотвращает образование на них влажной плёнки.

Адсорбционный метод осушения воздуха

Использование поставляемых нашей компанией осушителей позволяет убрать влажность из воздуха, обеспечив её минимальное содержание. В основе высокой эффективности предлагаемого нами оборудования лежит поглощение влаги из воздуха специальным адсорбентом – восстанавливаемым силикагелем. При этом качественное осушение воздуха при производстве шоколада и глазури осуществляется в течение короткого периода времени.

В конструкции осушителей адсорбент располагается на специальном роторе, поэтому поставляемые нами устройства называются также роторными. Достоинством нашего оборудования для создания микроклимата является регенерация адсорбента, которая осуществляется автоматически, без участия человека. Данный момент существенно упрощает эксплуатацию оборудования.

Обращайтесь в нашу компанию, и квалифицированные специалисты помогут вам с выбором конкретной модели, а также спроектируют производительную и безотказную вентиляцию на вашем предприятии. Мы выполняем также монтаж оборудования, его настройку, ремонт и сервисное обслуживание. На все виды работ предоставляются фирменные гарантии нашей компании.

Назад

выбор типа оборудования

Блок определения типа оборудования интерактивный. Для определения подходящего Вам оборудования, выберите
необходимое для Вашего производства соотношения Относительной влажности к Температуры воздуха

0,6-1,0 кг/ч1,0-2,3 кг/ч2,3-3,0 кг/ч2,7-4,7 кг/ч7,2 кг/ч4,7-26 кг/ч26-92 кг/ч26-92 кг/чот 0,5-500 кг/ч

Проблемы на производстве?

Промышленное осушение воздуха для решения типичных проблем на пищевом производстве

Использование промышленных осушителей DST Seibu Giken позволяет поддерживать идеальный температурно-влажностный режим на пищевом производстве. Повышенное содержание влаги в воздушной среде цеха по производству продуктов питания или склада, в котором они хранятся, провоцирует возникновение целого ряда проблем, осложняющих производственную деятельность. К их числу относятся следующие:

  • образование конденсата;
  • снижение производительности;
  • слипание порошков;
  • обмерзание (обледенение) продукции;
  • размножение бактерий;
  • появление плесени;
  • возникновение ржавчины на оборудовании.

О каждом из перечисленных факторов и способах их устранения с помощью оборудования DST Seibu Giken вы сможете прочесть в соответствующих разделах нашего сайта, ссылки на которые вы видите с правой стороны этой страницы. В статьях содержатся сведения о проявлении той или иной проблемы и рекомендации по их решению.

Для получения более подробной информации оставьте заявку или закажите обратный звонок, нажав на одну из графических кнопок, которые располагаются ниже. Специалист оперативно свяжется с вами, выяснит все моменты, и в самом скором времени мы установим у вас осушители DST Seibu Giken и решим все проблемы с созданием нужного микроклимата на вашем пищевом производстве.

Как осушение воздуха позволяет увеличить низкую скорость производства?

Избыточное содержание влаги в воздухе предприятия может стать причиной низкой скорости производства. Здесь речь идёт, прежде всего, о выпуске сильно охлаждённой и замороженной пищевой продукции. Замедление темпов изготовления продукции обусловлено в данном случае образованием на поверхности изделий конденсата, который при отрицательной температуре превращается в иней и лёд.

На реальном предприятии низкая скорость производства влечёт за собой следующие негативные моменты:

  • порча сырья и готовой продукции;
  • износ холодильников;
  • задержка поставки продукции;
  • потеря клиентуры.

Ответ на вопрос о том, как повысить скорость производства, очевиден. Для этого необходимо обеспечить такой микроклимат в морозильном цеху, чтобы не возникало обмерзания продукции, и её замораживание осуществлялось в течение минимально возможного периода времени.

Промышленное осушение воздуха для решения проблемы низкой скорости производства

Наиболее выгодно с точки зрения соотношения цены и качества проблема низкой скорости производства решается с использованием адсорбционных осушителей воздуха DST Seibu Giken, выпускаемых шведской компанией DST в сотрудничестве с японским производителем роторов Seibu Giken. В ассортименте нашей компании вы найдете устройства для осушения воздуха, с помощью которых сможете снизить относительную влажность воздуха вплоть до 1% и повысить производительность в несколько раз.

Адсорбционный метод является одним из самых эффективных. Уникальные поглощающие свойства силикагелевых роторов позволяют удалять практически всю влагу из воздушной среды морозильного цеха. Таким образом, низкая скорость производства при использовании поставляемого нами оборудования перестаёт быть проблемой. В сухом воздухе, какой бы низкой ни была его температура, на поверхности изделий не наблюдается обмерзания. Процесс замораживания продукции протекает быстро, и ваше производство функционирует без задержек.

Наша компания не только поставляет адсорбционные осушители для увеличения производительности, но и осуществляет проектирование эффективных климатических систем. Мы подберём оборудование, и вы получите модели, наиболее полно соответствующие специфике вашего предприятия. Наши сотрудники проведут монтаж осушителей и настроят их. Работы выполняются под ключ с предоставлением гарантий.

Как убрать конденсат с материальных объектов?

Значительной проблемой, которая возникает на некоторых производствах, является образование конденсата на поверхности выпускаемых изделий. Наличие влажной плёнки на товаре приводит к следующим негативным последствиям:

  • ухудшение потребительских качеств продукции;
  • снижение эффективности производства;
  • рост накладных расходов;
  • падение рентабельности предприятия.

В пищевой промышленности конденсат на поверхности изделий является питательной средой для бактерий, которые вызывают быструю порчу продуктов питания. Для непищевых товаров сконденсированная влага тоже небезопасна. Она приводит к коррозии и ухудшению товарного вида.

Промышленное осушение воздуха как способ борьбы с конденсатом

Ответ на вопрос о том, как убрать конденсат с наименьшими затратами, очевиден. Наиболее эффективно эта задача решается с помощью адсорбционных осушителей DST Seibu Giken, предлагаемых нашей компанией по доступным ценам. Качественное осушение воздуха для борьбы с конденсатом позволит не допустить образования влажной плёнки на поверхности продукции.

Устройства выпускаются шведской компанией DST и японским производителем силикагелевых роторов Seibu Giken. Высокое качество оборудования гарантирует снижение влажности воздуха в цеху промышленного предприятия до минимальных значений. В этих условиях не соблюдается главное условие конденсации влаги – наступление точки росы.

При этом на предприятии может поддерживаться любой температурный режим – осушители не допустят образования конденсата на поверхности изделий даже при очень низких температурах. В силу этого предлагаемая нами осушительная техника является оптимальным вариантом для использования на мясных и рыбных производствах, осушения воздуха на складах и других подобных объектах.

Устройства энергоэкономичны и функционируют автономно, без необходимости контроля со стороны производственного персонала. Качественное снижение влажности на производстве с помощью адсорбционного оборудования DST Seibu Giken представляет собой лучший и наиболее выгодный способ обеспечения необходимого температурно-влажностного режима на предприятиях любых отраслей.

Обращайтесь в нашу компанию, и вы получите промышленные осушители воздуха с нужными вам параметрами и характеристиками. При подборе техники учитывается специфика конкретного производства.

Разрешённый и эффективный способ борьбы с бактериями

Наличие бактерий в продукции, выпускаемой пищевыми предприятиями, приводит к её порче и делает непригодными к употреблению любые продукты питания:

  • мясные и рыбные изделия;
  • молоко и молокопродукты;
  • хлеб и кондитерские изделия;
  • спортивное питание.

Данный список не является исчерпывающим, и при желании его можно продолжить. При этом следует понимать, что нельзя справиться с проблемой бактерий на пищевых производствах путём обработки изделий бактерицидными составами – это подчас напрямую запрещено законодательством. Однако ничто не запрещает создавать такой микроклимат в цеху, при котором микробы не смогут размножаться.

И прежде всего, для эффективной борьбы с бактериями требуется снижать относительную влажность воздуха. Именно повышенный уровень влаги в воздушной среде является необходимым условием для роста колоний любых микроорганизмов, в том числе, и болезнетворных. Для большинства бактерий на пищевых производствах благоприятным является уровень относительной влажности воздуха в 50%. Снижение этого параметра всего на 3-5 процентов позволяет существенно замедлить размножение микробов.

Промышленные осушители воздуха для борьбы с бактериями

Предлагаемые нашей компанией осушители воздуха DST Seibu Giken почти полностью удаляют влагу из воздушной среды, поддерживая относительную влажность на любом уровне ниже 50%. Это создаёт условия для эффективного противодействия размножению микробов. Качественное осушение воздуха осуществляется адсорбционным методом с помощью специальных силикагелевых роторов.

Преимуществом поставляемой нами техники является высокая производительность. Устройства DST Seibu Giken осушают воздух в значительных объёмах в течение небольшого периода времени, и вы быстро решите проблему бактерий на пищевом производстве. Достоинство приборов состоит в автоматическом режиме работы, то есть, осушители не требуют контроля со стороны персонала предприятия и создают нужный микроклимат без участия человека.

У нас вы сможете не только получить оборудование для борьбы с бактериями, но и заказать проект климатической системы для своего предприятия или склада. Документация разрабатывается квалифицированными инженерами с учётом специфики конкретного производства. Монтаж осушителей воздуха на объекте заказчика выполняется под ключ с предоставлением наших фирменных гарантий.

Как бороться с обмерзанием пищевой продукции?

Проблема обмерзания продуктов питания возникает при производстве замороженной продукции. В условиях отрицательной температуры на поверхности изделий образуется влажный конденсат, который быстро превращается в лучшем случае в иней, а в худшем – в ледяную корку. Иней и лёд на пищевой продукции приводят к следующим негативным последствиям:

  • смерзание товаров;
  • потеря товарного вида;
  • износ холодильной техники;
  • рост расходов предприятия на оплату электричества.

Образование конденсата и обледенение продуктов питания обусловлены избыточным содержанием влаги в воздухе цехов и других производственных помещений. Если при отрицательной температуре и высокой относительной влажности воздуха наступает точка росы, то изделия покрываются конденсатом, а позднее ледяной коркой. Быстро убрать лёд с изделий можно путём смещения этой самой точки росы, для чего необходимо либо повысить температуру, либо снизить относительную влажность воздуха.

По понятным причинам повышать температуру на подобных предприятиях нельзя, и для борьбы с обмерзанием остаётся лишь уменьшать содержание влаги в воздушной среде цехов и складских помещений.

Промышленное осушение воздуха устраняет обледенение

В настоящее время задачу осушения воздуха наиболее эффективно решают поставляемые нашей компанией приборы DST Seibu Giken. Оборудование осушает воздушную среду адсорбционным методом, который на сегодняшний день является самым эффективным в борьбе с обледенением пищевой продукции. Способ заключается в следующем.

Воздух прокачивается через осушитель, и влага поглощается специальным адсорбентом, размещённым на роторе, вращение которого определяет высокую скорость осушения воздуха в цеху или на складе. Особенность оборудования DST Seibu Giken заключается в периодической регенерации адсорбента, благодаря которой продлевается срок службы техники и упрощается её эксплуатация.

В результате использования нашего оборудования вы полностью решите проблему обмерзания продукции на промышленном предприятии или складе. Обращайтесь к нам, и специалисты компании разработают проект климатической системы, установка которой позволит вам создать микроклимат с необходимыми параметрами по влажности. Мы установим и настроим оборудование для осушения воздуха. Монтаж выполняется под ключ с предоставлением фирменных гарантий.

Как предотвратить
слипание порошка?

Такая проблема, как слипание порошка, возникает при производстве и хранении мелкодисперсной сыпучей продукции. Наличие данного фактора обусловлено содержанием влаги в воздушной среде предприятия или склада. К продукции, при выпуске и хранении которой слипается порошок, относятся следующие сыпучие субстанции:

  • пищевые продукты;
  • биологически-активные добавки (БАД);
  • лекарственные препараты;
  • спортивное питание.

Слипнувшиеся порошкообразные вещества образуют комки, что приводит к ухудшению потребительских качеств продукции. Из-за слипания порошков товар быстро портится и становится неликвидным. Данный негативный фактор, возникающий при производстве вышеперечисленных продуктов, устраняется путём удаления влаги из воздуха в производственном помещении или складе.

Качественное осушение воздуха для борьбы со слипанием порошка

Вы сможете эффективно решить проблему слипания порошков с помощью предлагаемого нашей компанией промышленного осушающего оборудования DST Seibu Giken. Поставляемая нами техника удаляет влагу из воздушной среды адсорбционным методом, который при осушении воздуха показывает наиболее высокую производительность.

Использование предлагаемых нами устройств позволит вам создать микроклимат, при котором в порошках не будет образовываться слипшихся комков. Применение нашего оборудования является идеальным инструментом для борьбы со слипанием порошков на промышленных предприятиях и складах. Высокое качество влагопоглощения обусловлено отличными характеристиками оборудования.

Производительность осушителей воздуха DST Seibu Giken повышается за счёт использования специальных силикагелевых роторов, вращение которых позволяет обрабатывать большие объёмы воздушной среды с высокой скоростью. Это даёт возможность предотвратить слипание порошков на предприятиях любого масштаба. Преимуществом техники является автоматическая регенерация поглотителя влаги.

Среди предложений нашей компании вы найдёте модели осушающего оборудования с необходимыми вам параметрами. Наши специалисты разработают для вашего предприятия проект системы осушения воздуха с учётом специфики производственного процесса. Мы устанавливаем оборудование и сдаём климатический комплекс под ключ с предоставлением фирменных гарантий как на саму технику, так и качество монтажа.

Эффективная борьба с плесенью

Проблема образования плесени на продукции возникает при хранении не только готовой пищевой продукции. Этот грибок может поражать любые органические вещества и материалы, среди которых следующие:

  • зерно и крупы;
  • древесина;
  • бумага;
  • текстиль.

Эффективная борьба с плесенью сводится к созданию и поддержанию такого микроклимата в складских помещениях, при котором плесневый грибок не способен размножаться и расти. Основным условием, при котором его споры начинают прорастать, и происходит образование плесени, является повышенное содержание влаги в воздушной среде. Установлено, что при снижении относительной влажности воздуха до 70% и ниже, процесс размножения плесневого грибка останавливается.

Промышленное осушение воздуха для борьбы с плесенью

Вы сможете заказать в нашей компании промышленные осушители воздуха DST Seibu Giken и эффективно решить описанную проблему. С помощью нашего оборудования можно поддерживать относительную влажность воздушной среды на уровне гораздо ниже 70%. Это является гарантией того, что образование плесени перестанет ухудшать качество продукции, принятой на хранение вашим складом или элеватором.

Поставляемые нашей фирмой устройства энергоэкономичны и безопасны. Это позволяет использовать осушители воздуха постоянно, обеспечивая круглосуточно нужный уровень влажности. Устройства осушают воздух адсорбционным методом, который признаётся на сегодняшний день лучшим с точки зрения удаления плесени. Эффективность борьбы с плесенью обусловлена использованием в конструкции прибора специального силикагелевого ротора, быстрое вращение которого ускоряет процесс удаления влаги из воздушной среды.

Значительным достоинством осушителей воздуха DST Seibu Giken является регенерация адсорбента, которая протекает в автономном режиме. Это означает, что вам не нужно будет производить никакого сервисного обслуживания. Устройство будет предотвращать образование плесени без необходимости вашего вмешательства в процесс и осуществления какого-либо контроля режимов работы оборудования.

Обращайтесь в нашу компанию, и вы получите осушительную технику, с использованием которой сможете организовать эффективную борьбу с плесенью. Наши специалисты разработают проект климатической системы, а монтажники установят оборудование и настроят его. Все работы выполняются в кратчайшие сроки.

Что делать против образования ржавчины?

Такой фактор, как образование ржавчины на поверхности железа и стали, является значительной проблемой, возникающей в том случае, если содержание влаги в непосредственной близости к поверхности изделия превышает относительную влажность воздуха более чем на 50%. Бурая рыхлая ржавчина на изделиях приводит к следующим негативным последствиям:

  • ухудшение электрических свойств;
  • снижение прочности;
  • сокращение срока службы;
  • потеря товарного вида продукции.

Следует заметить, что борьба с ржавчиной, которая уже образовалась, зачастую оказывается экономически нецелесообразной. Очистка поражённого металла занимает длительное время, связана с определёнными трудозатратами и использованием опасных химикатов. Гораздо более эффективным, чем удаление ржавого налёта, является предотвращение его образования.

Промышленное осушение воздуха для борьбы с ржавчиной

Наша компания предлагает самое лучшее на сегодняшний день решение проблемы образования ржавчины на железе. Этим способом является снижение влажности воздуха при помощи адсорбционных осушителей DST Seibu Giken. Использование устройств снижает содержание влаги в воздухе по сравнению с относительной влажностью более чем на 50%. Таким образом, при осушении воздуха на предприятии с использованием нашего оборудования нарушается главное условие возникновения коррозии.

В основе высокой функциональности техники лежит применение для поглощения влаги японских силикагелевых роторов, высокоскоростное вращение которых повышает скорость осушения воздуха. Срок службы поставляемых нами осушителей продлевается за счёт постоянной регенерации адсорбента, которая осуществляется автономно, без участия человека.

Процесс удаления влаги протекает также в автоматическом режиме. Влажность воздуха контролируют специальные датчики, управляющие функционированием оборудования. Использование для борьбы с ржавчиной наших адсорбционных осушителей позволяет предотвратить коррозию металла и сохранить изделия и металлопрокат в безупречном состоянии. Техника энергоэкономична, и её эксплуатация не окажет серьёзного давления на бюджет вашего предприятия.

В нашей компании вы можете получить не только адсорбционные осушители с нужными характеристиками. Наши специалисты проектируют климатические системы и монтируют их под ключ с учётом всех ваших требований и в привязке к специфике конкретного предприятия.

Посмотреть описание / Цены осушителей Получить консультацию специалиста

Наши спецпредложения для Вас

Эффективные адсорбционные осушители
воздуха
для ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
от Ведущего производителя ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ!

Отправить заявку

Преимущества адсорбционных
осушителей DST

Адсорбционные осушители DST Seibu Giken,
обладают рядом преимуществ, что выгодно отличает
их, от осушителей, других производителей

Сделано в Швеции

Завод DST Seibu Giken расположен в Spanga (округ Стокгольма).
Это даёт Высший уровень качества сборки.

Японский ротор

Ротор для DST Seibu Giken произведен в Японии в г. Фукуока.
Может быть моющимся или бактерицидным на выбор.

Осушает до 1%

В основе осушителей DST Seibu Giken силикагелевый ротор.
Который впитывает влажность как губка, даже при -120С или 1%.

Срок службы

Конструкция осушителя DST Seibu Giken предельно проста.
Используются самые высококачественные комплектующие.

Интуитивное управление

Управление осушителей DST Seibu Giken предельно простое.
Может быть на корпусе, пульте или диспетчеризация.

Доступная цена

Доступная цена осушителей DST Seibu Giken даётся дистрибьютором ГИГРОТЕРМ путем минимизации своих издержек.

Весь осушитель
из нержавеющей стали

Весь корпус DST Seibu Giken выполнен из нержавеющей стали. Это предотвращает образование ржавчины на корпусе и внутри.

 

Заказать адсорбционный осушитель

Заказать адсорбционный осушитель, Вы можете заполнив и отправив заявку ниже. В ближайшее время с Вами свяжется наш менеджер и расскажет о способах оплаты и доставки товара.
Также с помощью данной формы, Вы можете отправить любой интересующий Вас вопрос, наши консультанты максимально подробно ответят на них!

При заказе адсорбционного осушителя РАЗРАБОТКА ПРОЕКТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО!

Подробности узнавайте у менеджеров.